澤潤酒店管理公司是川煤集團澤潤公司在酒店行業(yè)嚴(yán)峻市場形勢下，為實現(xiàn)酒店產(chǎn)業(yè)板塊的逆勢突圍、向好發(fā)展而成立的混合所有制企業(yè)，一舉打破了澤潤酒店產(chǎn)業(yè)“小、散、弱、差”瓶頸制約。自成立以來，該公司堅持因勢而謀、應(yīng)勢而動，搶抓市場與政策機遇，采取“重治理、紓企困、拓市場”舉措全力破冰突圍，推動酒店產(chǎn)業(yè)邁向?qū)�業(yè)化管理、市場化運營。2023年1-8月，酒店板塊實現(xiàn)收入同比增加1991萬元，增幅達(dá)37%;利潤同比節(jié)虧1315萬元，增幅達(dá)51%;現(xiàn)金流同比增加500萬元，交出了當(dāng)年混改、當(dāng)年見效的亮眼成績單，為澤潤公司奮戰(zhàn)三季度、實現(xiàn)全年總目標(biāo)注入了強勁動能。

重治理 構(gòu)筑發(fā)展四梁八柱

黨建為魂凝聚發(fā)展合力。酒管公司旗幟鮮明地把黨的領(lǐng)導(dǎo)貫穿于經(jīng)營管理全過程，緊扣主題教育總要求，推進黨建與經(jīng)營深度融合，以建立“酒管公司與各酒店之間彼此信任和尊重的企業(yè)文化”為原則推進各酒店文化融合，形成扭虧控虧思想共識。

頂層設(shè)計強化企業(yè)治理。完善“四會一層”治理架構(gòu)，形成“5+2+1”決策體系(五個議事規(guī)則，兩個事項清單，一個授權(quán)規(guī)則)，建立58項企業(yè)管理制度，確保決策契合“寬選、慎引、善管、強評”四個關(guān)鍵點。

重塑機構(gòu)實現(xiàn)人效提升。科學(xué)穩(wěn)妥推行“大部制”改革和“店長負(fù)責(zé)制”實施，在重點虧損酒店試點推行全員競聘上崗，各酒店管理人員數(shù)較酒管公司成立前削減20%，壓縮整合部門數(shù)量達(dá)17%，后續(xù)減人提效成果還將進一步凸顯。

重塑業(yè)務(wù)組建四大中心。公司管理模式由“業(yè)務(wù)制”切換到“中心制”。餐飲管理中心全力構(gòu)建“澤潤甄宴”品牌，統(tǒng)籌做好傳統(tǒng)菜、時令菜、地標(biāo)菜、創(chuàng)新菜研發(fā)及餐飲托管項目運營；會議協(xié)調(diào)中心基本實現(xiàn)統(tǒng)一銷售策略、統(tǒng)一區(qū)域管理、統(tǒng)一客戶運營，高質(zhì)量完成全國交通運輸郵電統(tǒng)計業(yè)務(wù)培訓(xùn)班等重要接待任務(wù)；療游中心加強線路開發(fā)及職工療養(yǎng)體驗提升；財務(wù)集中核算中心積極探索向“戰(zhàn)略型、價值型”財務(wù)管理轉(zhuǎn)型。

考評機制激活干事熱情。嚴(yán)格執(zhí)行各酒店月、季滾動預(yù)算，工資結(jié)算比例與經(jīng)營業(yè)績嚴(yán)格掛鉤，1-7月工資結(jié)算考核后，各酒店最高工資結(jié)算比例為110%，最低工資結(jié)算比例為70%，市場化考評方式激發(fā)職工工作激情。

紓企困 靶向發(fā)力優(yōu)存拓增

一店一策精準(zhǔn)賦能發(fā)展。優(yōu)化各酒店運營模式，采取租賃經(jīng)營、內(nèi)部承包經(jīng)營、經(jīng)營目標(biāo)管理、目標(biāo)責(zé)任激勵等差異化運營策略，經(jīng)營形勢向好發(fā)展。1-8月，廣元國際大酒店、成都芙蓉飯店、九寨度假村營收同比增幅分別為35%、110%、130%，利潤同比節(jié)虧350萬元、增加360萬元、節(jié)虧170萬元。

因癥施方提振困企信心。重慶伊可莎大酒店完成新的經(jīng)營管理團隊組建，益康公司逐步推進組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化，削減外包費用，整合餐飲、會務(wù)板塊合作業(yè)務(wù)，逐步打開扭虧解困、健康發(fā)展新局面。1-8月，重慶伊可莎大酒店、益康公司利潤同比節(jié)虧290萬元、280萬元。

施力線上補齊市場短板。組建線上市場運營“導(dǎo)師團”，培養(yǎng)OTA營銷師17名，重慶伊可莎大酒店與廣元國際大酒店攜程網(wǎng)評分升至4.8分，1-8月，線上平臺共售房24620間，收入713萬元，訂房量同比增幅68%，占酒店板塊總出租房量的21%。

拓市場 掛圖作戰(zhàn)破局攻堅

組團出擊全力拓市攬客。組團對目標(biāo)客源、貿(mào)易伙伴、合作平臺進行商務(wù)洽談，全力以赴找訂單、拓市場、抓客源。截至目前，酒店板塊回流客戶達(dá)80%以上，新增潛力客戶達(dá)20%，完成1個餐飲托管項目，挖掘2家餐飲托管意向企業(yè)，與青城·心蓮溫泉度假酒店簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。

統(tǒng)籌調(diào)度搶抓創(chuàng)收節(jié)點。重要經(jīng)營節(jié)點各酒店聯(lián)動營銷，各類促銷主題、套餐應(yīng)時而為，2023年春節(jié)、五一節(jié)、端午節(jié)營收同比增幅55.53%、134.6%、60%。全國糖酒會、“6.18歡樂購”期間，謀劃營銷策略，升級產(chǎn)品與服務(wù)，實現(xiàn)營收60余萬元。

自建平臺挖掘直銷潛力。狠抓澤潤薈自建網(wǎng)銷平臺運營，加強各酒店產(chǎn)品架構(gòu)指導(dǎo)、分銷案例分享、銷售技能培訓(xùn)。1-8月澤潤薈會員訂房2658間，收入85萬元，自建網(wǎng)銷商城創(chuàng)收17萬元，在線注冊會員3500余人。

來源:川煤集團

圖片來源：找項目網(wǎng)

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